ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), 34 eyalete yayılan bir siklosporiyazis salgını kaynakını tespit etmek için kapsamlı bir iz sürme operasyonu başlattı. Michigan sağlık yetkilileri tarafından potansiyel kaynak olarak işaret edilen marul ürünleri de dahil, birden fazla tarım ürünü üzerinde geriye dönük incelemeler sürüyor. Yetkililer, henüz salgını tek bir üretici, tedarikçi veya ürün türüyle kesin olarak ilişkilendiremediklerini, ancak tedarik zinciri boyunca çiftlik seviyesine kadar inen detaylı bir çalışma yürüttüklerini açıkladı.
İz Sürme Çalışmaları Nasıl İşliyor?
Soruşturmacı ekipler, hastalanan bireylerden rahatsızlık belirtileri başlamadan önceki haftalarda tükettikleri gıdalar hakkında ayrıntılı bilgi topluyor. Bu veriler ışığında, ürünün piyasaya giriş yolunu geriye doğru takip ederek yetiştirildiği çiftliklere kadar uzanan bir zincir oluşturuluyor. Michigan yetkilileri, bu sürecin karmaşıklığını vurgularken, "Henüz hiçbir belirli ürün, marka veya tedarikçi ile salgın arasında kesin bir nedensellik bağı kurulamadı" ifadesini kullandı. FDA ise soruşturma kapsamının genişlediğini, başka markaların, restoranların veya perakendecilerin de gündeme gelebileceğini kaydetti.
Taco Bell Uyarısı ve Taylor Farms Bağlantısı
CDC, cuma günü yayımladığı acil uyarıda, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ve West Virginia eyaletlerindeki Taco Bell restoranlarında sunulan kıyılmış aysberg marulunun tüketilmemesi gerektiğini bildirdi. Beş eyaletli bu uyarı, salgının bir kısmının bu zincir restoranlarla ilişkilendirildiğini gösteriyor. Federal müfettişler, marulün kaynağı olarak Meksika'da faaliyet gösteren tek bir tedarikçiyi belirlediğini, ancak firma adını resmi olarak açıklamadığını söyledi.
Ancak Reuters'a konuşan ve soruşturma detaylarına hakim bir federal yetkili, bu firmanın Taylor Farms olduğunu doğruladı. California merkezli şirket, cuma öğleden sonra yaptığı yazılı açıklamada, Meksika merkezi tedarik edilen ve ABD pazarında satılan tüm aysberg marul ürünlerini gönüllü olarak piyasadan çektiğini duyurdu. Taylor Farms, markalı salata paketlerinin hiçbirinin aysberg marul içermediğini ve bu ürünlerin salgınla bir alakası olmadığını savundu.
Tedarikçi Taahhütleri ve FDA'nin Duruşu
FDA, Taco Bell'in soruşturma sırasında adı geçen tedarikçiden marul alımını durdurma taahhüdünde bulunduğunu onayladı. Kurum, gıda güvenliği protokollerinin işletildiğini, ancak salgının tam kapsamının henüz netleşmediğini vurguluyor. Tüketicilere, şüpheli ürünleri tüketmemeleri ve sağlık kurumlarının güncellemelerini takip etmeleri öneriliyor.
Siklosporiyazis Nedir ve Belirtileri Nelerdir?
Siklosporiyazis, Cyclospora cayetanensis paraziti tarafından neden olan bir bağırsak enfeksiyonudur. Genellikle kirlenmiş su veya taze sebze/meyve tüketimiyle bulaşır. Belirtiler; suyu ishal, karnı ağrısı, şişkinlik, mide bulantısı ve yorgunluk şeklinde ortaya çıkar. Tedavisi olmayan vakalarda hastalık haftalarca sürebilir. Gıda güvenliği uzmanları, taze yeşilliklerin yemeğe girmeden önce yoğun su altında iyice yıkanmasının riski azalttığını, ancak parazitin tamamen temizlenmesinin zor olduğunu hatırlatıyor.
Sonraki Aşamalar ve Kamu Sağlığı Riski
Yetkiler, salgının boyutunun ve coğrafi yayılımının, kaynak tespitinin zorluğunu artırdığını kabul ediyor. FDA ve CDC ortak ekipler halinde çalışarak, laboratuvar analizlerini ve epidemiyolojik verileri birleştiriyor. Halk sağlığı otoriteleri, yeni vurgleri, sağlık personelinin şüpheli vakaları derhal bildirmesini istiyor. Güncel vaka sayısının ve etkilenen eyalet listesinin güncellenmesi bekleniyor.
